pin
Коммунистическая улица, 47 Время работы: Пн.-Пт. 10:00-19:00 по Мск.

Мясоперерабатывающее оборудование

844
Развернуть фильтры
    Фильтр по параметрам
    Цена
    Бренд

  • Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80РП(Н)

    Рубашка на чаше
    Да
    Масса, не более, кг
    250
    Объем чаши, не менее, л
    80
    Время опрокидывания чаши с
    60
    Масса в упаковке, не более, кг
    300
    Габаритные размеры, не более, мм
    1200х800х1500
    Частота вращения мешалки, об/мин
    28
    Коэффициент заполнения, не более
    0,7
    Количество ножей (серповидные), шт.
    3
    Частота вращения вала ножей, об/мин
    1500-3000, плавно
    Установленная мощность, не более, кВт
    19,0
    Механизированное опрокидывание чаши
    Да
    Предельное остаточное давление, кгс/кв.см
    -0,8
    Габаритные размеры в упаковке, не более, мм
    1220x840x1630
    Присоединительные размеры трубопроводов рубашки, G"
    1/2
    Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч
    700*
    Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч
    900*
    Давление пара в подающем трубопроводе, не более, Давление пара в подающем трубопроводе кгс/кв.см
    5
    * - скорость непрерывного измельчения максимально допустимого количества продукта, помещаемого в чашу куттера.
  • Пельменный аппарат JGL 120-5B Foodatlas ECO

    Упаковка
    Фанерный ящик
    Код Товара
    ЦБ000002616
    Тип товара
    Оборудование
    Охлаждение
    Водянное
    Тип привода
    Ременный
    Вес нетто, кг
    160
    Мощность, кВт
    1.5
    Вес брутто, кг
    190
    Тип установки
    Напольный
    СТОП Аварийная
    Есть
    Сила тока, ампер
    3.7
    Материал станины
    Чугун
    Напряжение/Частота
    380/50
    Тип формовки изделий
    Пресс
    Габариты товара, ДхШхВ, мм
    990*470*1150
    Регулировка толщины теста
    Ручная
    Габариты упаковки ДхШхВ, мм
    1030х510х1190
    Устройства защиты персонала
    Есть
    Производительность до..., шт/мин
    120
    Производительность до..., кг/ час
    122
    Регулировка скорости подачи теста
    Ручная
    Регулировка скорости подачи фарша
    Ручная
    Изделие в стандартной комплектации
    Полумесяц
  • Пельменный аппарат JGL 120-5C Foodatlas

    Упаковка
    Фанерный ящик
    Код Товара
    УТ000010915
    Тип товара
    Оборудование
    Охлаждение
    Водянное
    Тип привода
    Цепной
    Тип изделий
    Полумесяц
    Вес нетто, кг
    160
    Мощность, кВт
    1.5
    Вес брутто, кг
    197
    Тип установки
    Напольный
    СТОП Аварийная
    Есть
    Материал станины
    Нержавеющая сталь
    Напряжение/Частота
    380/50
    Тип формовки изделий
    Пресс
    Габариты товара, ДхШхВ, мм
    990*470*1150
    Регулировка толщины теста
    Ручная
    Габариты упаковки ДхШхВ, мм
    1030х510х1190
    Устройства защиты персонала
    Есть
    Производительность до..., шт/мин
    120
    Производительность до..., кг/ час
    122
    Регулировка скорости подачи теста
    Ручная
    Регулировка скорости подачи фарша
    Ручная
    Изделие в стандартной комплектации
    Полумесяц
  • Пельменный аппарат JGL 135-5C Foodatlas

    Упаковка
    Фанерный ящик
    Код Товара
    УТ000010914
    Тип товара
    Оборудование
    Охлаждение
    Водянное
    Тип привода
    Цепной
    Вес нетто, кг
    160
    Мощность, кВт
    1.5
    Вес брутто, кг
    197
    Тип установки
    Напольный
    СТОП Аварийная
    Есть
    Масса изделия, г
    14-16
    Материал станины
    Нержавеющая сталь
    Напряжение/Частота
    380/50
    Тип формовки изделий
    Пресс
    Габариты товара, ДхШхВ, мм
    990x470x1150
    Регулировка толщины теста
    Ручная
    Габариты упаковки ДхШхВ, мм
    1030х510х1190
    Устройства защиты персонала
    Есть
    Производительность до..., шт/мин
    135
    Производительность до..., кг/ час
    120
    Регулировка скорости подачи теста
    Ручная
    Регулировка скорости подачи фарша
    Ручная
    Изделие в стандартной комплектации
    Полумесяц
  • Массажер вакуумный (для мяса, с переменной частотой вращения) ИПКС-107-100Ч(Н)

    Масса, не более, кг
    90
    Направление вращения
    реверсивное
    Объем бункера, не менее, л
    100
    Установленная мощность, кВт
    1,5
    Масса в упаковке, не более, кг
    104
    Габаритные размеры, не более, мм
    900x800x1500
    Частота вращения бункера, об/мин
    7-14
    Масса загружаемого продукта, не более, кг
    70
    Предельное остаточное давление, кгс/кв.см
    -0,8
    Габаритные размеры в упаковке, не более, мм
    1100x750x1380
    Максимальное время непрерывной работы, мин
    2000

FAQ. Часто задаваемые вопросы

Какое оборудование используют в мясном цехе?

В мясном цехе используется широкий спектр пищевого технологического оборудования. Это могут быть машины для обвалки и жиловки мяса, тендерайзеры для улучшения структуры мяса птицы, рыбы и говядины, слайсеры для точной нарезки, куттеры для приготовления полуфабрикатов и паштета, фаршемешалки для получения однородной консистенции фарша (важен объем чаши), льдогенераторы, установки для упаковки, шнековые прессы, массажеры для мяса и другое оборудование.

Важно наличие надежного холодильного оборудования для хранения сырья и готовой продукции.

Какое оборудование используется при переработке мяса?

При переработке мяса используется широкий спектр технологического оборудования. Это измельчители мяса (в том числе автомат), волчки (мясорубки с разными решетками), куттеры, термокамеры для копчения и варки, фаршемешалки, шприцы для колбас и сосисок, формовочные устройства для котлет и других полуфабрикатов, центрифуги для удаления влаги, слайсеры для нарезки и упаковочное оборудование. К тому же, необходимы кухонные блендеры, если требуется работа с небольшими объемами.

Какое оборудование нужно для мясного магазина?

Для мясного магазина необходимо холодильное оборудование (витрины, шкафы), морозильные лари, слайсеры для нарезки, электронные весовые приборы, кассовый аппарат, устройства для упаковки, а также мясорубки для приготовления свежего фарша. Питания данных приборов должно быть надежным. Важно также иметь столы из нержавеющей стали с гладкой поверхности.

Как называется аппарат для измельчения мяса?

Аппарат для измельчения мяса называется мясорубка. Существуют разные модели, от ручных до электрических, включая промышленные с высокой производительностью. Также существуют куттеры – это измельчители, которые позволяют добиться более тонкого помола, а фаршемешалки гарантируют однородной консистенции фарш. Диаметр отверстий решетки определяет степень помола продукта.

Где купить мясоперерабатывающее оборудование?

Купить мясоперерабатывающее оборудование можно в нашем специализированном интернет-магазине - мы реализуем полный спектр оборудования для мясных предприятий и общепита. У нас можно найти предложения по товарам, сделать сравнение, выгодной приобрести по акциям. Мы предлагаем выгодные условия продаж и наличие гарантии.

Какая компания продает мясоперерабатывающее оборудование?

Существует множество компаний в России, которые продают мясоперерабатывающее оборудование. Чтобы выбрать подходящую, можно изучить новости рынка, посетить выставки, почитать отзывы, посмотреть тендера и сравнить предложения разных поставщиков. Наша компания предлагает подбор оборудования, консультации по пищевым технологиям, помощь в проектировании цехов, монтаж, сервисное обслуживание и запчасти. Если какой-то товар вам понравился, то добавьте его в избранное, а затем в корзину, чтобы не потерять его.

Дополнительная информация:

  • При выборе оборудования обращайте внимание на производительность (количество сырья в час, минут), напряжение питания, материалы изготовления (предпочтительно нержавеющая сталь), а также наличие сертификатов соответствия.
  • Некоторые компании предлагают лизинг оборудования.
  • Важно учитывать объем чаши при выборе фаршемешалки, особенно для крупной нарезки.
  • Следите за поступлением новых моделей и оборудования с новыми технологиями.
  • При выборе тендерайзеры нужно обращать внимание на форму зубцов и возможности регулировки.
  • Всегда обращайте внимание на гарантии и условия сервисного обслуживания.
  • Для тех, кто ищет аксессуары к своему оборудованию, многие компании предлагают их отдельно.
  • Обратите внимание, что некоторые компании предлагают бесплатную доставку при заказе определенного количества оборудования.
  • Мы реализуем надежное и качественное оборудование для приготовления вкусных блюда.
  • Даем гарантии на все модели сроком от 1 до 5 лет.

Полезные статьи

Как рассчитать ROI пищевого оборудования: Практическая формула и кейсы для мясорубки, автоклава, упаковщика
10 Сен 2025
Как рассчитать ROI пищевого оборудования: Практическая формула и кейсы для мясорубки, автоклава, упаковщика
Пароконвектомат - что это, назначение и использование: устройство и принцип работы
09 Сен 2025
Пароконвектомат - что это, назначение и использование: устройство и принцип работы
Рейтинг ТОП-5 Дегидратор для овощей и фруктов 2025 года: как выбрать и какой лучше купить?
08 Сен 2025
Рейтинг ТОП-5 Дегидратор для овощей и фруктов 2025 года: как выбрать и какой лучше купить?
Морозильный ларь - что это такое и для чего, какие бывают, как выбрать.
03 Сен 2025
Морозильный ларь - что это такое и для чего, какие бывают, как выбрать.
Рейтинг ТОП-5 паллетоупаковщиков в России 2025: как выбрать, где купить и цены
02 Сен 2025
Рейтинг ТОП-5 паллетоупаковщиков в России 2025: как выбрать, где купить и цены
Чек-лист: 10 обязательных параметров при выборе слайсера для гастронома или ресторана
28 Авг 2025
Чек-лист: 10 обязательных параметров при выборе слайсера для гастронома или ресторана
ТОП-5 лучших профессиональных шприцов вакуумных для набивки сосисок, сарделек, колбас
27 Авг 2025
ТОП-5 лучших профессиональных шприцов вакуумных для набивки сосисок, сарделек, колбас
Мясорубка промышленная vs. Куттер: Ключевые отличия и как выбрать оптимальное решение для пищевого мясного цеха
25 Авг 2025
Мясорубка промышленная vs. Куттер: Ключевые отличия и как выбрать оптимальное решение для пищевого мясного цеха
Как организовать цех полуфабрикатов: технологии, упаковочные машины, линии фасовки
05 Авг 2025
Как организовать цех полуфабрикатов: технологии, упаковочные машины, линии фасовки
Гид по запчастям для пищевого оборудования: Какие всегда должны быть в запасе (волчки, куттеры, автоклавы)?
31 Июл 2025
Гид по запчастям для пищевого оборудования: Какие всегда должны быть в запасе (волчки, куттеры, автоклавы)?

Готовые решения

Наши сертификаты

certificate
certificate1
certificate2
certificate3
certificate4
certificate5
certificate6
certificate7
certificate8